Thermische Wirkung
Im Winter können uns Nahrungsmittel wärmen, im Sommer kühlen
Keine Angst: Sie müssen weder auf Genuss verzichten noch gegen einen knurrenden Magen kämpfen. In einem individuellen Ernährungscoaching vermittle ich Ihnen viel Wissenswertes, das Ihr Leben erleichtert – und erfüllt. Die Investition lohnt sich: Eine ausgewogene Ernährung fördert die Gesundheit, steigert das Wohlbefinden und beugt chronischen Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
Die Grundpfeiler einer ausgewogenen und gesunden Ernährung:
Die Ernährung nach der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde TEN widmet sich folgenden Themen:
Wie Ernährung den Säure-Basenhaushalt beeinflusst und welche Rolle der pH-Wert im Körper spielt. In der ganzheitlichen Ernährungsberatung nach TEN wird gezeigt, wie ein Ungleichgewicht erkannt und durch gezielte Ernährungstherapie nachhaltig ausgeglichen werden kann.
Heilfasten und verschiedene Fastenmethoden aus der Naturheilkunde sowie deren Wirkung auf den Körper. Die Ernährung nach TEN nutzt Fasten gezielt zur Entlastung, Regeneration und Aktivierung der körpereigenen Selbstheilungskräfte.
Individuelle Ernährungsempfehlungen für Schwangerschaft, Stillzeit, Kinder, Jugendliche und ältere Menschen sowie bei Sport und Stress. Eine ganzheitliche Ernährung wird dabei an die jeweilige Lebensphase und den persönlichen Bedarf angepasst.
Ernährung bei Magen-Darm-Beschwerden wie Reizmagen, Reizdarm, Gastritis, Durchfall oder Verstopfung sowie bei Leber- und Gallenproblemen. Eine gezielte Ernährungstherapie kann die Verdauung regulieren und Beschwerden nachhaltig lindern.
Ganzheitliche Ernährung bei Adipositas, Diabetes, Bluthochdruck und erhöhtem Cholesterin. Eine individuell abgestimmte Ernährungsberatung unterstützt den Stoffwechsel und fördert langfristig die Gesundheit.
Die richtige Ernährung kann bei Erschöpfung, Burnout und depressiven Verstimmungen unterstützend wirken. Durch gezielte Nährstoffzufuhr wird die Energie gesteigert und das seelische Gleichgewicht gefördert.
Ernährung bei Pollenallergie und Kreuzallergien sowie Möglichkeiten zur Prävention. Eine angepasste Ernährung stärkt das Immunsystem und kann allergische Beschwerden deutlich reduzieren.
Entzündungshemmende Ernährung bei Rheuma sowie knochenstärkende Ernährung bei Osteoporose. Die richtige Lebensmittelauswahl kann Schmerzen lindern und die Beweglichkeit verbessern.
Begleitende Ernährung während und nach einer Krebsbehandlung. Eine angepasste Ernährung unterstützt den Körper, stärkt das Immunsystem und verbessert das allgemeine Wohlbefinden.
Ganzheitliche Ernährung bei Neurodermitis und Hautausschlägen. Durch gezielte Lebensmittelauswahl können Entzündungen reduziert und die Haut nachhaltig gestärkt werden.
Worauf bei vegetarischer und veganer Ernährung geachtet werden sollte. Eine professionelle Ernährungsberatung stellt sicher, dass alle wichtigen Nährstoffe optimal abgedeckt sind.
Alltagstaugliche Tipps für eine gesunde Ernährung, einfach umsetzbar und auch mit wenig Zeit. Lernen Sie, wie Sie in nur 30 Minuten ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeiten zubereiten können.
Die «Säftelehre» reguliert das Gleichgewicht der vier Körpersäfte Blut, Schleim, gelbe/schwarze Galle, indem sie Nahrungsmittel typgerecht nach ihrer thermischen Wirkung (wärmend oder kühlend) und ihrer Eigenschaft (feucht oder trocken) auswählt. So werden Ungleichgewichte ausgeglichen.
Im Winter können uns Nahrungsmittel wärmen, im Sommer kühlen
Ausgleich von Choleriker, Melancholiker, Phlegmatiker und Sanguiniker.
Bitterstoffe sind essenziell zur Anregung der Verdauung und Reinigung der Säfte.
In unserem Körper wird die Nahrung in drei Phasen verarbeitet.
Je nach individueller Konstitution wird eine ganzheitliche Strategie erarbeitet.
Die chinesische Lehre sorgt für eine bessere Nährstoffaufnahme. Sie fördert die Verdauung, stärkt das Wohlbefinden und lindert Müdigkeit und Unverträglichkeiten. Hierzu werden meist warme, gekochte Speisen aus saisonalen und lokalen Lebensmitteln verwendet. Jede Mahlzeit sollte idealerweise alle fünf Elemente enthalten.
Leber, Gallenblase
Grünes Gemüse, Tomaten, Weizen, Poulet Essig, Zitrusfrüchte, Sauerkraut
Herz, Dünndarm, Herzkreislauf und Dreifacherwärmer
Kaffee, Kakao, Kurkuma, Roggen, Rucola, Randen, Lamm, Chicorée, grüner Tee
Milz, Magen
Kartoffeln, Rüebli, Kürbis, Getreide, Fenchel, Zimt, Nüsse, Rindfleisch
Lunge, Dickdarm
Zwiebeln, Ingwer, Rettich, Knoblauch, Senf, Reis, Truthahn, Curry
Niere, Blase
Salz, Fisch, Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte, Sojasauce, Oliven