(Selbst-) Liebe geht durch den Magen

Welche Ernährung ist gesund?

Keine Angst: Sie müssen weder auf Genuss verzichten noch gegen einen knurrenden Magen kämpfen. Während einem individuellen Ernährungscoaching «füttere» ich Sie mit viel Wissenswertem, das Ihr Leben erleichtert – und erfüllt. Die Investition lohnt sich. Denn eine ausgewogene Ernährung fördert die Gesundheit, steigert das Wohlbefinden und beugt chronischen Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

Die Grundpfeiler einer ausgewogenen und gesunden Ernährung:

Viele Nähr- und Ballaststoffe: Gemüse, Früchte, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse
Möglichst wenig Zucker (also auch gesüsste Getränke), wenig gesättigte Fette und wenig Salz
Hochwertige Fette aus pflanzlichen Ölen (beispielsweise Raps-, Olivenöl) sowie aus Nüssen
Ausreichende Flüssigkeitszufuhr: täglich 1,5 bis 2 Liter (stilles) Wasser oder ungesüssten Tee
Wenn möglich frische, unverarbeitete und saisonale Lebensmittel – gerne selbst gekocht
Bewusstes und langsames Essen: Mahlzeiten geniessen und auf Sättigungssignale hören

Ernährung nach TEN

Die Ernährung nach der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde TEN widmet sich folgenden Themen:

1. Säure-Basenhaushalt und Ernährung

Wie Ernährung den Säure-Basenhaushalt beeinflusst und welche Rolle der PH-Wert im Körper spielt. In der ganzheitlichen Ernährungsberatung nach TEN wird gezeigt, wie ein Ungleichgewicht erkannt und durch gezielte Ernährungstherapie nachhaltig ausgeglichen werden kann.
2. Fasten in der TEN

Heilfasten und verschiedene Fastenmethoden aus der Naturheilkunde sowie deren Wirkung auf den Körper. Die Ernährung nach TEN nutzt Fasten gezielt zur Entlastung, Regeneration und Aktivierung der körpereigenen Selbstheilungskräfte.
3. Ernährung in den verschiedenen Lebensphasen

Individuelle Ernährungsempfehlungen für Schwangerschaft, Stillzeit, Kinder, Jugendliche und ältere Menschen sowie bei Sport und Stress. Eine ganzheitliche Ernährung wird dabei an die jeweilige Lebensphase und den persönlichen Bedarf angepasst.
4. Ernährungstherapie bei Verdauungsbeschwerden

Ernährung bei Magen-Darm-Beschwerden wie Reizmagen, Reizdarm, Gastritis, Durchfall oder Verstopfung sowie bei Leber- und Gallenproblemen. Eine gezielte Ernährungstherapie kann die Verdauung regulieren und Beschwerden nachhaltig lindern.
5. Ernährung bei Stoffwechselerkrankungen

Ganzheitliche Ernährung bei Adipositas, Diabetes, Bluthochdruck und erhöhtem Cholesterin. Eine individuell abgestimmte Ernährungsberatung unterstützt den Stoffwechsel und fördert langfristig die Gesundheit.
6. Ernährung bei Erschöpfung und Burnout

Die richtige Ernährung kann bei Erschöpfung, Burnout und depressiven Verstimmungen unterstützend wirken. Durch gezielte Nährstoffzufuhr wird die Energie gesteigert und das seelische Gleichgewicht gefördert.
7. Ernährung bei Allergien

Ernährung bei Pollenallergie und Kreuzallergien sowie Möglichkeiten zur Prävention. Eine angepasste Ernährung stärkt das Immunsystem und kann allergische Beschwerden deutlich reduzieren.
8. Ernährung bei Rheuma und Osteoporose

Entzündungshemmende Ernährung bei Rheuma sowie knochenstärkende Ernährung bei Osteoporose. Die richtige Lebensmittelauswahl kann Schmerzen lindern und die Beweglichkeit verbessern.
9. Ernährung bei Krebs und Tumorerkrankungen

Begleitende Ernährung während und nach einer Krebsbehandlung. Eine angepasste Ernährung unterstützt den Körper, stärkt das Immunsystem und verbessert das allgemeine Wohlbefinden.
10. Ernährung bei Neurodermitis und Hautproblemen

Ganzheitliche Ernährung bei Neurodermitis und Hautausschlägen. Durch gezielte Lebensmittelauswahl können Entzündungen reduziert und die Haut nachhaltig gestärkt werden.
11. Vegetarische und vegane Ernährung

Worauf bei vegetarischer und veganer Ernährung geachtet werden sollte. Eine professionelle Ernährungsberatung stellt sicher, dass alle wichtigen Nährstoffe optimal abgedeckt sind.
12. Gesunde Ernährung im Alltag

Alltagstaugliche Tipps für eine gesunde Ernährung, einfach umsetzbar und auch mit wenig Zeit. Lernen Sie, wie Sie in nur 30 Minuten ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeiten zubereiten können.

Die humoralmedizinische Ernährung

Die «Säftelehre» reguliert das Gleichgewicht der vier Körpersäfte Blut, Schleim, gelbe/schwarze Galle, indem sie Nahrungsmittel typgerecht nach ihrer thermischen Wirkung (wärmend oder kühlend) und ihrer Eigenschaft (feucht oder trocken) auswählt. So werden Ungleichgewichte ausgeglichen.

Thermische Wirkung

Im Winter können uns Nahrungsmittel wärmen, im Sommer kühlen

Qualitäten-Ausgleich

Ausgleich von Choleriker, Melancholiker, Phlegmatiker und Sanguiniker.

Bitterstoffe

Bitterstoffe sind essenziell zur Anregung der Verdauung und Reinigung der Säfte.

Verdauung

In unserem Körper wird die Nahrung in drei Phasen verarbeitet.

Typgerechte Ernährung

Je nach individueller Konstitution wird eine ganzheitliche Strategie erarbeitet.

Ernährung nach den 5 Elementen von TCM

Die chinesische Lehre sorgt für eine bessere Nährstoffaufnahme. Sie fördert die Verdauung, stärkt das Wohlbefinden und lindert Müdigkeit und Unverträglichkeiten. Hierzu werden meist warme, gekochte Speisen aus saisonalen und lokalen Lebensmitteln verwendet. Jede Mahlzeit sollte idealerweise alle fünf Elemente enthalten.

Holz

sauer

Leber, Gallenblase

Grünes Gemüse, Tomaten, Weizen, Poulet Essig, Zitrusfrüchte, Sauerkraut

Feuer

bitter

Herz, Dünndarm, Herzkreislauf und Dreifacherwärmer

Kaffee, Kakao, Kurkuma, Roggen, Rucola, Randen, Lamm, Chicorée, grüner Tee

Erde

süss

Milz, Magen

Kartoffeln, Rüebli, Kürbis, Getreide, Fenchel, Zimt, Nüsse, Rindfleisch

Metall

scharf

Lunge, Dickdarm

Zwiebeln, Ingwer, Rettich, Knoblauch, Senf, Reis, Truthahn, Curry

Wasser

salzig

Niere, Blase

Salz, Fisch, Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte, Sojasauce, Oliven

«Während der Behandlung sinke ich oft in einen Zustand zwischen Wachsein und Schlaf. Danach fühle ich mich geerdet, ausgeglichen und innerlich sortiert.»

Andrea B., 31 Jahre

«Die Shiatsu-Behandlungen bei Jutta Gliese sind immer eine Wohltat für mich.»

Anke N., 50 Jahre

«Ich kam wegen innerer Unruhe und Schlafproblemen. Schon nach zirka fünf Sitzungen spürte ich, dass ich besser abschalten kann und nachts tiefer schlafe. Besonders schätze ich, dass Jutta sehr fein wahrnimmt, was mein Körper gerade braucht.»

Isa T., 48 Jahre

«Jutta verfügt über fundierte Ausbildungen und besitzt zudem ein aussergewöhnliches Einfühlungsvermögen für Menschen, deren Gefühle und gesundheitlichen Zustand. Dieses Wissen, gepaart mit Herz, lässt dich eine Sitzung erleben, die Körper und Seele wieder in Einklang bringt. Es ist ein Ankommen, ein Durchatmen und ein Finden der inneren Balance – Juttas Arbeit wirkt tief und nachhaltig.»

Daniele K.

Mein Kopf ist endlich ruhiger. Ich kam mit einem ständig kreisenden Gedankenkarussell. Während der Behandlung hatte ich zum ersten Mal seit Langem das Gefühl, wirklich loslassen zu können. Besonders im Brustraum und im Atem hat sich etwas geöffnet. Ich gehe jedes Mal klarer und innerlich kraftvoller nach Hause.»

Miriam W., 34 Jahre

«Die Arbeit mit den Meridianen im Shiatsu war für mich neu. Ich war überrascht, wie wirkungsvoll ich diese Art von Shiatsu in meinem Körper bemerkte und eine positive Veränderung spürte. Meine Verspannungen haben sich deutlich reduziert.»

Thomas R., 52 Jahre

GESUND ESSEN MIT GENUSS

Finden Sie eine Ernährung, die zu Ihnen passt – alltagstauglich, individuell und stärkend.

079 446 91 32

info@juttagliese.ch

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Ernährung nach TEN

1. Säure-Basenhaushalt und Ernährung

Wie Ernährung den Säure-Basenhaushalt beeinflusst und welche Rolle der PH-Wert im Körper spielt. In der ganzheitlichen Ernährungsberatung nach TEN wird gezeigt, wie ein Ungleichgewicht erkannt und durch gezielte Ernährungstherapie nachhaltig ausgeglichen werden kann.

2. Fasten in der TEN

Heilfasten und verschiedene Fastenmethoden aus der Naturheilkunde sowie deren Wirkung auf den Körper. Die Ernährung nach TEN nutzt Fasten gezielt zur Entlastung, Regeneration und Aktivierung der körpereigenen Selbstheilungskräfte.

3. Ernährung in den verschiedenen Lebensphasen

Individuelle Ernährungsempfehlungen für Schwangerschaft, Stillzeit, Kinder, Jugendliche und ältere Menschen sowie bei Sport und Stress. Eine ganzheitliche Ernährung wird dabei an die jeweilige Lebensphase und den persönlichen Bedarf angepasst.

4. Ernährungstherapie bei Verdauungsbeschwerden

Ernährung bei Magen-Darm-Beschwerden wie Reizmagen, Reizdarm, Gastritis, Durchfall oder Verstopfung sowie bei Leber- und Gallenproblemen. Eine gezielte Ernährungstherapie kann die Verdauung regulieren und Beschwerden nachhaltig lindern.

5. Ernährung bei Stoffwechselerkrankungen

Ganzheitliche Ernährung bei Adipositas, Diabetes, Bluthochdruck und erhöhtem Cholesterin. Eine individuell abgestimmte Ernährungsberatung unterstützt den Stoffwechsel und fördert langfristig die Gesundheit.

6. Ernährung bei Erschöpfung und Burnout

Die richtige Ernährung kann bei Erschöpfung, Burnout und depressiven Verstimmungen unterstützend wirken. Durch gezielte Nährstoffzufuhr wird die Energie gesteigert und das seelische Gleichgewicht gefördert.

7. Ernährung bei Allergien

Ernährung bei Pollenallergie und Kreuzallergien sowie Möglichkeiten zur Prävention. Eine angepasste Ernährung stärkt das Immunsystem und kann allergische Beschwerden deutlich reduzieren.

8. Ernährung bei Rheuma und Osteoporose

Entzündungshemmende Ernährung bei Rheuma sowie knochenstärkende Ernährung bei Osteoporose. Die richtige Lebensmittelauswahl kann Schmerzen lindern und die Beweglichkeit verbessern.

9. Ernährung bei Krebs und Tumorerkrankungen

Begleitende Ernährung während und nach einer Krebsbehandlung. Eine angepasste Ernährung unterstützt den Körper, stärkt das Immunsystem und verbessert das allgemeine Wohlbefinden.

10. Ernährung bei Neurodermitis und Hautproblemen

Ganzheitliche Ernährung bei Neurodermitis und Hautausschlägen. Durch gezielte Lebensmittelauswahl können Entzündungen reduziert und die Haut nachhaltig gestärkt werden.

11. Vegetarische und vegane Ernährung

Worauf bei vegetarischer und veganer Ernährung geachtet werden sollte. Eine professionelle Ernährungsberatung stellt sicher, dass alle wichtigen Nährstoffe optimal abgedeckt sind.

12. Gesunde Ernährung im Alltag

Alltagstaugliche Tipps für eine gesunde Ernährung, einfach umsetzbar und auch mit wenig Zeit. Lernen Sie, wie Sie in nur 30 Minuten ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeiten zubereiten können.

Die humoralmedizinische Ernährung

Thermische Wirkung

Qualitäten-Ausgleich

Bitterstoffe

Verdauung

Typgerechte Ernährung

Ernährung nach den 5 Elementen von TCM

Holz

sauer

Feuer

bitter

Erde

süss

Metall

scharf

Wasser

salzig

«Während der Behandlung sinke ich oft in einen Zustand zwischen Wachsein und Schlaf. Danach fühle ich mich geerdet, ausgeglichen und innerlich sortiert.»

«Die Shiatsu-Behandlungen bei Jutta Gliese sind immer eine Wohltat für mich.»

«Ich kam wegen innerer Unruhe und Schlafproblemen. Schon nach zirka fünf Sitzungen spürte ich, dass ich besser abschalten kann und nachts tiefer schlafe. Besonders schätze ich, dass Jutta sehr fein wahrnimmt, was mein Körper gerade braucht.»

«Die Arbeit mit den Meridianen im Shiatsu war für mich neu. Ich war überrascht, wie wirkungsvoll ich diese Art von Shiatsu in meinem Körper bemerkte und eine positive Veränderung spürte. Meine Verspannungen haben sich deutlich reduziert.»

GESUND ESSEN MIT GENUSS

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