Glossar

Disharmonie beschreibt ein Ungleichgewicht der Körpersysteme. Die verschiedenen Funktionen des Organismus arbeiten untereinander nicht mehr in einem harmonischen, physiologischen Zusammenspiel und/oder sind nicht in Einklang mit ihrem Umfeld. Dieses Verständnis ist vergleichbar mit Erkenntnissen der Chronobiologie. Wird dieser Zustand chronisch, spricht die Shiatsu- und fernöstliche Theorie von Disharmonien. Dieses soll wieder harmonisiert werden, da sonst Befindlichkeitsstörungen und Krankheiten entstehen können.

Im Shiatsu ist mit Energie weder elektrische noch esoterische Energie gemeint. Der Begriff beschreibt vielmehr das Funktionsniveau der Körpersysteme, das mit diagnostischen Methoden erfasst wird. Shiatsu verwendet ihn in gleicher Bedeutung wie die traditionelle chinesische Medizin (TCM).

Der Fluss der Energie beschreibt die harmonische Verteilung von Qi (Ki) im Körper sowie den zeitlichen Ablauf der Körperfunktionen im Tagesrhythmus. Zu bestimmten Zeiten sind einzelne Organsysteme besonders aktiv. Unregelmässigkeiten weisen auf mögliche Funktionsstörungen hin und werden in die energetische Einschätzung einbezogen. Ein gleichmässiger Energiefluss steht für eine gesunde Körperfunktion sowie für Wohlbefinden.

Die fünf Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser gehen aus den Urprinzipien Yin und Yang hervor und zeigen sich in allen Erscheinungen der Natur. Holz und Feuer entsprechen Yang, Metall und Wasser Yin. Die Erde steht für das Gleichgewicht zwischen Yin und Yang. Im Jahreslauf werden Holz dem Frühling, Feuer dem Sommer, Metall dem Herbst und Wasser dem Winter zugeordnet. Die Erde bildet die Mitte und den Übergang zwischen den einzelnen Phasen. Die Lehre der fünf Wandlungsphasen basiert auf Naturbeobachtung und beschreibt Prozesse von Entstehen, Wandel und Vergehen. Sie hilft, Disharmonien zu verstehen und Ansätze für ihre Behandlung abzuleiten.

Ganzheitlichkeit im Shiatsu bedeutet, den Menschen als Einheit von Körper, Geist und Seele zu verstehen. Gleichzeitig umfasst sie auch seine Einbindung in das biologische, soziale und kulturelle Umfeld sowie in seine vielfältigen Beziehungen zu diesem Umfeld.

Der japanische Begriff Hara bedeutet wörtlich «Bauch» und steht für das körperliche und energetische Zentrum des Menschen. Arbeiten aus dem Hara heisst, den Druck zentriert und mit dem Körpergewicht aus der Mitte heraus auszuüben – ohne Anspannung. Zugleich beschreibt es eine innere Haltung von Ruhe, Klarheit und Präsenz, die eine einfühlsame und qualitativ hochwertige Behandlung ermöglicht.

Im Gegensatz zu Disharmonie zeichnet Harmonie eine ausgeglichene Verteilung und einen gleichmässigen Fluss von Qi (Ki) in den Meridianen und im ganzen Körper. Die Körperfunktionen arbeiten dabei harmonisch zusammen, was Gesundheit und Wohlbefinden fördert.

Der Begriff ist vor allem bei der Akupunktur bekannt. Das Meridiansystem ist ein Netzwerk von Leitbahnen, das den ganzen Körper durchzieht und alle Bereiche miteinander verbindet – auch mit der Umwelt. Es kann als komplexes reflektorisches System (Matrix) verstanden werden, das Körper und Umwelt in Wechselwirkung bringt.

In der fernöstlichen Medizin werden Organe nicht nur anatomisch, sondern als Funktionssysteme verstanden. Diese Funktionen überschneiden sich nur teilweise mit jenen der westlichen Medizin. Körperliche, geistige, emotionale und soziale Aspekte fliessen in dieses Verständnis ein. Organe werden somit über ihre Funktionen in all diesen Dimensionen definiert.

Die fernöstlichen Gesundheitslehren basieren auf vier miteinander verknüpften Strukturen: Substanzen, Meridiane (Jing Luo), Organe (Zang Fu) und Gewebe. Struktur und Funktion bilden dabei ein untrennbares Kontinuum. Im Fokus steht das Zusammenspiel der funktionellen Beziehungen, deren Störungen typische Disharmonien erzeugen.

Tsubos sind Resonanzpunkte oder energetische Zugänge/Tore. Diese Vertiefungen können weich oder gespannt sein. Tsubos stehen über die Leitbahnen in enger Wechselwirkung mit bestimmten Funktionskreisen des Körpers.

Die vier traditionellen Untersuchungsmethoden dienen der Erkennung von Disharmonien und der energetischen Einschätzung:

• Beobachten (Bo Shin): Allgemeine Erscheinung, Gesichtsfarbe, Augen, Lippen, Zunge und Ausscheidungen.
• Hören und Riechen (Bun Shin): Sprache, Atemgeräusche, Körper- und Mundgeruch, Ausscheidungen.
• Befragen (Mon Shin): Empfindungen von Kälte, Hitze, Schweiss, Appetit, Schmerzen, Kopfschmerzen, Schwindel und Krankheitsgeschichte.
• Tasten (Setsu Shin): Tastbefunde am ganzen Körper, Hara- und Rücken-Diagnostik.

Yin («Schattenseite eines Hügels») und Yang («Sonnenseite eines Hügels») sind polare, sich ergänzende Kräfte in der fernöstlichen Philosophie und Medizin. Sie bestimmen dynamisch die Abläufe von Entstehen, Entfaltung, Verfall und Auflösung in einem System. Yin und Yang steigen und sinken abwechselnd: Wie im Zusammenspiel von sympathischem und parasympathischem Nervensystem können Yin und Yang niemals gleichzeitig ansteigen. Wenn Yang zunimmt, verringert sich Yin, und umgekehrt. Ein Ungleichgewicht zwischen Yin und Yang kann Befindlichkeitsstörungen und Erkrankungen verursachen.

Unverdauliche Pflanzenbestandteile, die die Verdauung fördern, die Darmflora unterstützen und das Sättigungsgefühl erhöhen.

Blutzuckerspiegel zeigt die Glukosekonzentration im Blut. Insulin reguliert den Zuckerhaushalt, fördert die Aufnahme von Glukose in die Zellen.

LDL (Low-Density-Lipoprotein) wird oft als «schlechtes Cholesterin» bezeichnet. Es transportiert Cholesterin zu den Körperzellen. Ist zu viel LDL im Blut, kann es sich in den Blutgefässen ablagern und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

HDL (High-Density-Lipoprotein) wird auch «gutes Cholesterin» genannt. Es sammelt überschüssiges Cholesterin aus dem Blut ein und bringt es zur Leber zurück, wo es abgebaut wird. Dadurch schützt HDL die Blutgefässe.

Gesättigte Fettsäuren sind Fette, die vor allem in tierischen Lebensmitteln vorkommen, zum Beispiel in Butter, Kokosöl, Käse, Rahm und Fleisch. Sie liefern dem Körper Energie, sollten aber nur in kleinen Mengen gegessen werden, da sie den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen können.

Mass für die Geschwindigkeit, mit der kohlenhydrathaltige Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen.

Ausreichende Flüssigkeitszufuhr für den Körper, wichtig für Stoffwechsel, Kreislauf und allgemeines Wohlbefinden.

Kalorien geben an, wie viel Energie ein Lebensmittel liefert. Der tägliche Energiebedarf hängt von Alter, Geschlecht, Gewicht, Aktivität und Stoffwechsel ab.

Nährstoffe, die der Körper in grösseren Mengen benötigt: Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Sie liefern Energie und Baumaterial für den Körper.

Das Verhältnis der Kalorien aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten in der Ernährung.

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die der Körper in kleinen Mengen braucht. Sie unterstützen Stoffwechsel, Immunsystem und Zellfunktionen.

Die Nährstoffdichte gibt an, wie viele Nährstoffe ein Lebensmittel im Verhältnis zu seinem Energiegehalt liefert. Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte sind gesund und sättigend.

Die einfach ungesättigten Fettsäuren sind für Herz und Gefässe sehr gut. Quellen: Olivenöl, Avocados, Mandeln, Nüsse.

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, also Omega 3, sind wichtig für Gehirn, Nerven und hormonelle Balance. Quellen: Leinöl, Algenöl, Chiasamen, Hanfsamen, Lachs, Baumnüsse.

Omega 6 (oft zu viel im Konsum in Getreide). Quellen: Sonnenblumenöl, Getreide, Sojaöl, viele Fertigprodukte.

Eine gute Balance zwischen Omega 6 und Omega 3 wäre das Verhältnis 5:1.

Transfette sind ungesunde Fettsäuren, die vor allem bei der industriellen Verarbeitung von Lebensmitteln entstehen (z. B. für stark verarbeitete Lebensmittel, Frittiertes und gehärtete Fette). Sie kommen häufig in Fertigprodukten, Fast Food, Chips, Gebäck und Margarine vor. Transfette sollten möglichst wenig verzehrt werden: Sie erhöhen das «schlechte Cholesterin» und senken das «gute Cholesterin», fördern Entzündungen und Gelenkbeschwerden und erhöhen die Risiken für Herzinfarkt und Schlaganfall.

Ungesättigte Fettsäuren sind wichtig für den Körper, halten Herz und Blutgefässe gesund, beeinflussen den Cholesterinspiegel positiv und helfen, Entzündungen zu regulieren. Zu den sogenannten gesunden Fetten gehören auch Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.